盐水沙白正宗做法（沙白做法有哪几种）

1.沙白 30-50只

蒜蓉 5～6瓣

指天椒 2-3个

耗油 半勺

酱油 1勺

盐 5克

葱花 5克

2.放少于盐跟食用油吐沙1-2个小时（其实沙白没什么土）

3.暴香蒜蓉辣椒. 酱油跟耗油可以少放点. 爆蒜蓉辣椒酱时可以多点盐.这样子酱的颜色会淡点.

4.把弄好的酱淋上去. 水开蒸3-5分钟就可以吃了. 记得来点葱花

用料：

沙白三斤

蒜末一大把

姜三片

胡椒粉现磨适量

盐1勺

油适量

辣椒喜欢可以放点

步骤 1

所有配料除沙白放入平底盘，倒上水(可以没过沙白)上火煮开

步骤 2

水开后，将洗净的沙白丢入盘中平铺一层，大火煮，等沙白开口了就可以出锅开吃了