黄小茶与黄大茶的区别(黄芽茶黄小茶黄大茶哪个好)

黄小茶与黄大茶的区别(黄芽茶黄小茶黄大茶哪个好)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-11 00:18:00

黄小茶与黄大茶的区别

黄小茶和黄大茶的主要区别为原料不同,黄小茶是采摘细嫩的芽叶,多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成,而黄大茶要求粗糙,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。 黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成,主要包括湖南岳阳的“北港毛尖”,湖南宁乡的“沩山毛尖”,湖北远安的“远安鹿苑”和浙江温州、平阳一带的“平阳黄汤”。

黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成,主要包括安徽霍山的“霍山黄大茶”和广东韶关、肇庆、湛江等地的“广东大叶青”。

黄小茶和黄大茶的主要区别为原料不同,黄小茶是采摘细嫩的芽叶,多为一芽一叶、一芽二叶为原料经过加工制作而成,而黄大茶要求粗糙,鲜叶采摘的标准为一芽四五叶。

黄茶的品质特征

干茶金黄、汤色杏黄、叶底嫩黄。

冲泡后的黄茶,呈现出汤色杏黄、叶底嫩黄、的主要特征。

滋味口感呈现出:鲜醇爽口、甘甜浓厚、浓而不涩、厚而香甜、的主要特征。

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