酸梅酱8瓶、白醋玫瑰露酒各一瓶、味达蕾4#10克、白糖500克、味精20克、 制作:将以上调料共置于干净锅熬制呈蜂蜜状后去掉酸梅渣,倒入容器中即成。如果感觉稠度不浓,可适当加糖稀调制。 配制说明:此酸梅酱为广大风味,可作为烧鹅仔、烤乳鸽、烤鸭、油淋鸭、琵琶鸭、等烧烤的味碟。
酸梅`500克```冰糖`200克(捣碎),半个柠檬的汁,白醋`2汤匙````酸梅与冰糖混在一起,加白醋放电压锅里压20分钟`将酸梅捣烂。放瓦锅里用慢火熬一下,加柠檬汁,熬至浓稠状即可。
酸梅酱8瓶、白醋玫瑰露酒各一瓶、味达蕾4#10克、白糖500克、味精20克、 制作:将以上调料共置于干净锅熬制呈蜂蜜状后去掉酸梅渣,倒入容器中即成。如果感觉稠度不浓,可适当加糖稀调制。 配制说明:此酸梅酱为广大风味,可作为烧鹅仔、烤乳鸽、烤鸭、油淋鸭、琵琶鸭、等烧烤的味碟。
酸梅`500克```冰糖`200克(捣碎),半个柠檬的汁,白醋`2汤匙````酸梅与冰糖混在一起,加白醋放电压锅里压20分钟`将酸梅捣烂。放瓦锅里用慢火熬一下,加柠檬汁,熬至浓稠状即可。
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