醋溜紫菜苔的做法

红菜苔边洗边掐根，去筋，掐段，保留花和叶

步骤 2

小火热油，+半颗蒜切块

步骤 3

片刻，+菜苔，大火翻炒，即刻，加盐

步骤 4

共翻炒约五分钟后，较软了，加一锅铲的醋，马上盖盖（防止满屋子醋味）。几秒后开盖翻炒，加少许水。

步骤 5

加醋后约三分钟，关火出锅。