抗氧化剂的种类有哪些(三大抗氧化剂是哪三种)

抗氧化剂的种类有哪些(三大抗氧化剂是哪三种)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 20:50:45

抗氧化剂的种类有哪些

抗氧化剂主要有:   (1) 油性抗氧化剂——对油脂和含油脂的食品起到良好抗氧化作用。

  (2) 水溶性抗氧化剂——能够溶于水,主要用于防止食品氧化变色。  (3)天然抗氧化剂——天然抗氧化剂主要是指水果和蔬菜中所含的抗氧化剂, 天然抗氧化剂可以帮助人类预防心脏病和癌症等多种疾病,并能增进脑力,延缓 衰老。

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