做白萝卜排骨汤放什么调料(炖排骨萝卜汤放哪几种调料)

做白萝卜排骨汤放什么调料(炖排骨萝卜汤放哪几种调料)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-16 08:35:53

做白萝卜排骨汤放什么调料

食品,主料:白萝卜500克,猪排250克·调料:料酒,精盐,味精,葱各适量。

制法

1.将猪排剁块,白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块),葱切段。

2.猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多,去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨,再入白萝卜、葱炖熟,撇去浮油,加入精盐,味精调味即可。

原料:排骨 (1000千克),白萝卜 (半个),胡萝卜 (1个),葱 适量,姜 适量,花椒 适量,大料 适量,水 适量,料酒 适量,盐 适量。

方法/步骤:

1.将排骨清洗干净;锅中烧开水放入排骨焯一下捞出;葱切段,姜切片备用;白萝卜去皮切成块,胡萝卜去皮切成块备用;

2.把焯好的排骨放入砂锅中,放入切好的葱姜,放入花椒大料,放入适量料酒,盐,再倒入适量的清水;

3.把砂锅放到灶上开火,大火烧开,转小火慢炖半个小时;加入白萝卜和胡萝卜,再炖半个小时即可出锅。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.