怎么做天水的浆水面（天水浆水面的正宗做法都放啥调料）

先用温水和面，醒面做好手擀面。再起锅烧油炒点干韭菜备用，然后再倒油用葱末，蒜片，干红辣椒呛锅，倒入自家腌的酸菜浆水，不用烧开，如果浆水是超市买的就要烧开，浆水呛好了，就可以烧水下面了。

用手擀面条最好，手工挂面也行。买袋装浆水，热锅凉油，油热后用葱花蒜片和干红辣椒段炒香，把浆水倒进去熬一会盛出。面条煮熟后浇上浆水即可，也可以炒一盘韭菜或者辣椒环就着吃。