1、温杯,使用沸水冲洗茶具,不仅可以清洗茶杯,还可以温杯,以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯,主要是怕盖碗吸收了水温,导致茶叶泡不香。
2、洗茶,将凤凰单枞投到茶杯里面,茶量8克,第一遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性,使茶叶的香气散发出来。
3、冲泡,将沸水高冲到盖碗里面焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。第二泡时间不超过5s,这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。
1、温杯,使用沸水冲洗茶具,不仅可以清洗茶杯,还可以温杯,以此来提高茶香;凤凰单枞在冲泡之前需要温杯,主要是怕盖碗吸收了水温,导致茶叶泡不香。
2、洗茶,将凤凰单枞投到茶杯里面,茶量8克,第一遍冲泡的茶汤倒掉,用来洗茶;不仅可以洗茶还可以激发茶性,使茶叶的香气散发出来。
3、冲泡,将沸水高冲到盖碗里面焖泡,水量在七八分左右,三秒后饮用。第二泡时间不超过5s,这样冲泡出来的茶汤口感不苦不涩、品饮更佳。
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