从营养价值方面考虑,15天保质期的牛奶比6个月的好,保质期长短和其灭菌方法有关,灭菌方法直接关乎牛奶中营养成分的多少,一般保质期短的牛奶营养成分流失更少。
2.从保存便利和价格这两方面来考虑,6个月保质期的牛奶就比15天保质期的更有优势了。不仅储存更久保存环境便利,同时价格也会便宜不少。
保质期长的牛奶意味着杀菌程度较高,牛奶营养相对流失较多,但只需常温保存,而且存放时间长,有利于牛奶的运输、销售和保存;而保质期短的牛奶灭菌要求相对低一些,牛奶营养价值更高,需要冰箱冷藏保存,而且运输也需要维持低温冷链,整个售卖成本相对要高一些,因此购买的价格也要贵一些,建议平时喝奶根据自己喜好决定即可。