把生姜洗净切成碎块,放入料理机中加水搅拌成泥状,盛出来备用,搅拌剩下的姜水放另一个容器中备用。
再把大枣洗净,去核,切成丁,同样放入料理机中加多点水搅拌成泥状,盛出备用。
把搅拌出来的生姜水倒入锅里加热,放红糖到姜水里直到融化。
融化以后把姜末和枣泥放到锅里慢慢熬,一直熬到水份收干变粘稠即可。熬制的时候要注意搅拌,不要糊锅。
完工!
原料:生姜、红枣、红糖、水。
1. 先将生姜洗净,去皮切成片,放入锅中。
2. 加入适量的水,放入红枣片,让其溶化。
3. 加热煮沸的清水,加入红糖,继续煮3到5分钟。
4. 可以根据个人口味再加入适量的红枣泥和姜末。