葱香鲫鱼怎么做（葱葱鲫鱼正宗做法清淡）

1. 把鲫鱼刮去鳞片，去内脏，清洗干净

2. 把刀，在鲫鱼背上，划两刀

3. 洒上2克盐

4. 用手搓揉均匀，腌制10分钟

5. 把小葱，清洗干净，备用

6. 热锅起油，放入姜片

7. 爆香后，放入鲫鱼

8. 小火煎至，两面变色泛黄

9. 倒入料酒，剩余的盐，糖，老抽，生抽，水，大火烧煮

10. 煮开，放入小葱，关小火煮5分钟

11. 时间到，开大火煮至汤汁浓稠，关火

12. 盛盘后，上桌