食材:红薯泥150克 馒头粉270克 糖30克 盐1克酵母3克 水60-70克左右
做法:
1、红薯去皮切片上锅蒸熟,趁热压成泥,放凉。
2、将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序,面团发至2倍大取出,排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
3、卷起,切成小块,上锅松弛15分钟,然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片刻即可。
食材:红薯泥150克 馒头粉270克 糖30克 盐1克酵母3克 水60-70克左右
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1、红薯去皮切片上锅蒸熟,趁热压成泥,放凉。
2、将以上所有材料放入面包机中,选择发面程序,面团发至2倍大取出,排气,这个要多揉会,将面团内气全部压出看面团切面无气孔为止。
3、卷起,切成小块,上锅松弛15分钟,然后开火蒸10分钟左右,最后关火虚蒸片刻即可。
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