可以在香肠里拌入粘性強的糯米粉，或红薯粉等粉子，确保它不会散，然后用手搓成长条，放进簸箕里进行晾晒，晾晒干就可以了。
如果你想不使用肠衣制作香肠，那么你可以把肉馅放置在裱花袋里面，经过挤压成圆形到盘中，再放入锅内进行加热20分钟就可以制作完成！
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