怎样蒸饺子不粘底(怎样蒸饺子不粘锅不破皮)

怎样蒸饺子不粘底(怎样蒸饺子不粘锅不破皮)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 15:45:54

怎样蒸饺子不粘底

蒸饺子不粘底有两种方法,其一把笼布打湿,平铺在蒸格上,饺子放上去开水上锅蒸,其二蒸格轻轻的刷一层油,饺子放上面蒸,这两种办法饺子都不粘底

1、可笼上刷油:如果蒸饺子的时候饺子皮总会粘在蒸笼上,在蒸笼上刷油即可解决问题。

2、一次不要蒸太多:蒸饺子的时候注意用大锅蒸,并且不要一次蒸太多,不然容易粘连在一起。

3、水开后再蒸:刚包出来的饺子一定要等水开之后再蒸,不然容易把饺子皮蒸烂,容易粘锅、破皮。

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