藏书羊肉的那个藏字怎么念（藏书羊肉用苏州话怎么读）

读cāng，藏书起源：朱买臣祖籍今苏州，早年家贫，以卖薪为生。起初，夫唱妇随。朱买臣喜读书，然其妻以读书与期待的好生活无补，并逐渐以卖薪的生活方式为耻辱。

朱买臣知其妻不支持其读书，只好将书藏于山中，即今天的藏书镇（cang, 藏匿之意）。藏书镇以制作羊肉美食著名，而现今，藏书羊肉的小食店遍布长江下游各地。