1、食材:
猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。
2、做法:
(1)将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。
(2)将肝放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
1、食材:
猪肝50克,香油1克,酱油、精盐各少许。
2、做法:
(1)将猪肝洗净,横剖开,去掉筋膜和脂肪,放在菜板上,用刀轻轻剁成泥状。
(2)将肝放入碗内,加入香油、酱油及精盐调匀,上笼蒸20-30分钟即成。
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