辣椒粉丝的正宗做法王刚

食材：龙口粉丝、蒜末、小米椒、葱花、香菜、辣椒粉

做法

1.调料汁：碗中放入葱花、蒜末、小米椒、辣椒粉，浇一大勺热油激发香味，再加两勺生抽、半勺蚝油、一勺陈醋、半勺香油、少许白糖、一些香菜搅拌均匀

2.煮粉丝：锅中水烧开下粉丝，煮至没有硬心捞出，捞出后过凉水

3.将粉丝放入碗中，加几勺调好的料汁拌匀即可