如何做虾蛄芥菜汤 最正宗虾蛄芥菜汤的做法（虾滑芥菜汤广东做法）

做法 1、鲜活虾蛄清水冲洗一下即可，用筷子压在虾背上，否则活虾会乱蹦。

2、各种杂菇清洗干净，切段待用。3、芥菜清洗干净，根茎和菜叶分来切，将根茎和菌菇装载煲锅里，加入一杯子清水，开火煮开。4、等汤煮开，杂菇变软，加入虾菇继续煮开。5、芥菜叶切成细丝。6、等虾蛄汤再次煮开，下芥菜叶，并撒一些食盐即可。