自制樱桃罐头冷藏好还是冷冻好（自制樱桃罐头去核好还是不去核好）

冷藏

等到放凉之后可以盖起来放在冰箱冷藏，冷藏之后吃起来口感就是冰爽的，而且冷藏的时间也比较长，想吃的时候随时取出来，但是也要在保质期之内吃。

樱桃罐头急冻和保鲜都是可以的，具体取决于你的需求和使用时间。

如果你想长时间保存樱桃，或者想随时随地食用，那么把樱桃罐头放入冰箱冷冻室是个不错的选择。樱桃罐头的质量和口感会得到很好的保持，而且可以保存数月甚至一年。但是，樱桃在冰冻过程中会失去一些口感和营养价值。

如果你想保持樱桃原本的口感和营养，那么保鲜是更好的选择。将樱桃洗净、晾干并放在干燥的容器中，然后放入冰箱保鲜室中。这样可以保持樱桃的新鲜度和营养价值，但是保质期较短，只能保存几天到一周左右。

综上所述，樱桃罐头急冻和保鲜都是不错的选择，具体选择可以根据你的需求和使用时间来决定。