平常家内里吃饼的时间时常会剩下一些买的量对比多，大概一次性吃不完的话次日干掉就不好吃了，放在冰箱中冷藏后也不晓得应该怎么加热，吃起来更好。实在用来油炸大概是二次烤制一下，口感会更好一些大概本身再加工成其他的一些小吃，如许既可以二次食用，不消耽心由于吃了一些剩下的食品，会致使身材的康健受到破坏。
香煎土豆饼
质料
洋芋，鸡蛋2个，青蒜，香菜，面粉，盐，五香粉，油
做法
1、洋芋两个擦丝，用水淘洗下，然后打两个鸡蛋，参加青蒜以及香菜，加面粉（依据本身喜好菜多照旧少，可酌量加水以及面粉），调成稠糊状，然后加盐以及少量五香粉。
2、平底锅加油，微热时，用筷子拨些菜糊进去，调解成圆饼状，小火慢煎至两面黄色。
鸡蛋灌饼
质料
面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个
做法
1、筹备食材。面粉300克、温水适量。生菜适量、香菜适量、香葱适量、榨菜适量、甜面酱适量、蒜蓉辣酱适量、鸡蛋数个。然后，将温水缓缓的倒入面粉中，搅拌成絮；
2、以及成平滑的面团，然后盖上保鲜膜，醒发1个小时。(烙饼的面要以及的软一点，此外醒发的时间肯定要够长)；
3、将生菜洗濯洁净、榨菜切末、香葱切末、香菜切末备用；
4、将醒好的面团掏出，揉匀备用；
5、将面团分成50克摆布的小剂子；
6、取一个小剂子，擀发展条，然后在外貌抹一层油；
7、将面条卷起
8、将面团擀开，然后放入平底锅中开始烙制；
9、烙到饼快成熟的时间，用筷子在中心位置撕一个小口；
10、将蛋液缓缓的倒入饼中
11、连续烙制蛋液凝集，饼成熟为止；
12、往饼上抹适量的甜面酱、蒜蓉辣酱，再撒少量香菜末、香葱末、榨菜末，然后放一片生菜，末了合在一起便可。
