炒虾的配菜（炒虾用什么配菜才好吃）

与胡萝卜搭配最好

做法如下：

1、锅内倒入少许油，放入2小瓣大料炒胡萝卜条至软

2、放少许油炒大虾

3、加入料酒1勺

4、加入酱油1勺

5、放入葱姜蒜末

6、倒水不要超过虾

7、倒入炒软的胡萝卜翻炒

8、糖1小勺、盐小半勺，汤汁收掉出锅

9、这就是色香味俱全的胡萝卜烧大虾

材料：

鲜虾２５０克、柿子椒１个、葱姜蒜适量、生抽适量、料酒１茶匙。

步骤

１、鲜虾、青椒、葱姜蒜。

２、葱姜蒜分别切末，青椒切块。

３、鲜虾剪去虾枪虾须。

４、热锅下油，放葱姜蒜炝锅。

５、葱姜蒜出香味后，放入处理好的鲜虾大火爆炒。

６、炒至鲜虾变色，沿锅边烹入１茶匙料酒。

７、加入切好的青椒，大火炒３０秒。

８、加入生抽调味。

９、加入生抽后再次翻炒均匀即可关火盛出。