照烧汁炒饭的做法(照烧汁米饭做法)

照烧汁炒饭的做法(照烧汁米饭做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 02:08:37

照烧汁炒饭的做法

材料:

糯米饭,鱿鱼,盐,生抽,香肠,香菇,油炸海米,糯米酒,老抽,蜂蜜,淀粉

做法:

1、糯米饭一碗,鱿鱼整只处理干净,抹少许盐和生抽略腌。香肠、泡发的香菇和油炸海米切小粒。用糯米酒(不要米粒)、生抽、老抽、蜂蜜兑一个汁,在锅中煮开后调入两小勺水淀粉成稍浓稠的照烧汁装入小碗备用。

2、炒锅坐油,五成热时下蒜碎、香肠、香菇和海米一起炒香。

3、待腊肠出油时下糯米饭,炒匀后加少许盐和生抽调味。

4、将炒好的糯米饭塞入鱿鱼中,尽量塞的紧实一些,表面刷照烧汁。

5、入预热好200度的烤箱,烤约30分钟。中间每隔10分钟取出翻面刷照烧汁,直至上色满意,吃时切厚片。

1、照烧牛肉炒饭的用料:牛肉200g,玉米粒豌豆粒若干,胡萝卜若干,生抽3勺,白砂糖0.5勺,蚝油2勺,料酒3勺。

2、照烧汁做法,一点点油然后加入3勺料酒,3勺生抽,半勺糖,2勺蚝油,加点水,烧开。即可。|

3、勺子大小就是普通用的吃饭的勺子即可。照烧汁烧开后放肉玉米粒胡萝卜等,小火收汁,快没汁了把米饭倒进去即可

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