板栗猪肝汤的做法（猪肝汤的家常做法湖南）

食材用料

猪肝150克，板栗15颗，羊肉100克，清水适量，胡椒粉适量，味精适量，食盐适量

做法步骤：

1.准备好所有食材，将猪肝反复清洗干净，切片；板栗剥去外面的硬壳，取出板栗仁肉；羊肉洗净切片

2.然后将洗净的猪肝、栗子肉、羊肉放入煲内，加入适量的清水煲制。

3.煲煮2小时候加入胡椒粉、味精、食盐调味即可食用。

成分

肝100克，板栗数个，葱适量，盐适量，姜适量，瘦肉100克，木耳5-6粒，糖2g，味精少许。

步骤

1.板栗洗净，去皮，

2.将瘦猪肉切片，加入少许盐和淀粉上浆。

3.猪肝切片，木耳提前洗净。

4.炒锅少放一点油，炒香葱和姜。

5.加入适量热水，倒入板栗和木耳，煮3分钟。

6.板栗煮软后，加入猪肝、盐、鸡汁和少许糖调节口味。

7.最后倒入腌制好的肉片，煮熟，关火。根据个人喜好撒香油，撒芫荽粉调味。