卤辣椒的正宗做法（辣椒卤做法大全家常）

1.

首先准备辣椒500克，如下图所示。

2.

起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

3.

然后再放入草果5克，花椒30克，香叶五克，煸炒出香味。

4.

接着放入辣椒500克，小米辣15克，蒜瓣50克，姜片50克。

5.

再加入白糖15克。

6.

加入生抽酱油150毫升。

7.

用小火卤40分钟即可。

8.

40分钟以后直接关火，如下图所示，卤辣椒就做好了。