苦瓜拌豆皮的做法(苦瓜皮凉拌的做法)

苦瓜拌豆皮的做法(苦瓜皮凉拌的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 13:28:43

苦瓜拌豆皮的做法

苦瓜 两条

鲜豆皮 1~2张

干辣椒 

大蒜 

麻油 

生抽 

炝拌苦瓜豆皮的做法步骤

第1步.苦瓜切片,鲜豆皮切丝或片状随意,汆水放凉。

第2步.淋上生抽,将苦瓜豆皮拌匀。

第3步.大蒜切成末,码在拌好的苦瓜豆皮上面。

第4步.锅里放油烧热,加点干辣椒,煎至七成熟。然后把热油和干辣椒一起淋在苦瓜和豆皮上,要注意从有蒜末的地方淋下去,这样可以激发出大蒜的香味。

第5步.加点麻油,再次拌匀即可

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