东北酸菜的由来和历史(酸菜的由来和历史)

东北酸菜的由来和历史(酸菜的由来和历史)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-04 22:09:50

东北酸菜的由来和历史

东北地区冬季大雪纷飞漫长而寒冷,有半年时间,过去农民到了冬天就猫冬了。从前沒有现代科学技术和材料种植反季节蔬菜,家家戶戶都要淹两缸酸菜过冬。无论穷人家还是富人家酸菜缸和酱缸是必不可少的,据了解腌酸菜已经有一千多年的历史了

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