炸红薯麻糖做法（红薯炸甜麻糖的家常做法）

1.把红薯切片在蒸锅蒸熟。

2.用擀面杖把蒸熟的红薯片捣碎，然后把面粉直接倒入里面，不用加水，直接和成一个面团。

3.把面团醒面二十分钟后，擀成一个大片，稍微厚点，找一个大点的圆形容器扣成一个一个的圆形，再找一个小点的圆形容器（饮料瓶盖）在上面再扣一个小圆形。

4.起锅烧油，多倒点，倒入筷子可以起大泡的时候，把麻糖一个一个放进去油炸，炸好的用一个干净的木棍串起来漏漏油就可以吃了。

先把红薯洗净然后切成三角块放上干淀粉摇匀，然后把油倒入锅里烧成8分热火不用太大就可以了，然后把摇匀的红薯发油锅炸，炸到金黄捞出然后把油倒出锅里放点水然后把糖倒入锅里和水一起烧，烧到糖把点发黄糖泡细，然后把炸好的红薯放到锅里和糖拌起就好了