1. 将白砂糖和植物油混合在一起,搅拌均匀,直到糖完全溶解。
2. 将面粉、热水和凉水混合在一起,搅拌均匀,直到混合物变得光滑。
3. 将混合好的面团分成两份,分别加入芝麻和花生碎,揉成面团。
4. 将两个面团擀成薄片,涂上植物油,撒上糖和红糖,卷起来,切成小段。
5. 将麻糖生坯放入烤盘,放入预热至 180°C 的烤箱中烤10-15分钟,直到表面金黄酥脆。
6. 将烤好的麻糖取出,放在烤网上晾凉,直到完全冷却。
7. 将冷却后的麻糖切成薄片,即可享用。
注意:制作过程中要注意火候,以免烤焦或烤过头。