北方11月种植什么菜（北方11月份种什么菜最好）

1、白菜

白菜是秋冬季节常见的蔬菜品种，我国南北地区均有种植。不过白菜品种较多，像有些小白菜品种是适合冬季生长的，因此要根据当地的气候条件选择适宜种植的白菜品种。

2、香菜

香菜的耐寒力极强，能够在零下10度的环境中生长，因此安全过冬是没有问题的。只要在霜降后及时种植，就可以赶在春节前上市。

3、芹菜

芹菜是一种喜冷的蔬菜，喜欢生长在凉爽的天气下，日照时间也不长，尝起来是一种苦中带甜的蔬菜。

　　11月北方种的菜有西兰花、生菜、大白菜、青梗菜、菠菜、香菜、芥菜、芹菜、青菜、油菜、甘蓝、青蒜、豌豆、萝卜、茼蒿等。11月时，北方的冷空气也已具有较强的势力，有时形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。因此播种的蔬菜宜选择耐寒性强的。