冰淇淋蛋卷皮的做法(冰淇淋蛋卷的做法视频)

冰淇淋蛋卷皮的做法(冰淇淋蛋卷的做法视频)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 04:01:14

冰淇淋蛋卷皮的做法

蛋卷(冰淇淋蛋筒皮)的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打撒,加入牛奶,白砂糖,玉米油搅拌至糖融化

步骤 2

将液体倒入面粉中,搅拌至无颗粒,静置5分钟

步骤 3

蛋卷机预热,模具刷一层油,舀入3勺面糊,盖上模具压一下,等待5分钟左右

步骤 4

用根筷子从一边卷起,注意烫手。

步骤 5

冷却后,脆脆的

制作冰淇淋蛋卷皮的步骤如下:

材料:

- 鸡蛋2个

- 细砂糖30克

- 低筋面粉25克

- 牛奶20克

- 黄油20克

- 香草精适量

- 冰淇淋适量

步骤:

1. 将鸡蛋和细砂糖混合均匀,加入低筋面粉搅拌均匀。

2. 加入牛奶和融化的黄油,再加入适量的香草精搅拌均匀。

3. 将混合好的面糊放入冰箱冷藏30分钟。

4. 将平底锅加热,涂上适量的油,倒入一勺面糊,快速转动锅子让面糊均匀涂满锅底。

5. 等到面糊变成金黄色后,用铲子将蛋卷皮翻面,再煎一会儿。

6. 取出煎好的蛋卷皮,放在冰淇淋上,卷起来即可。

注意事项:

1. 煎蛋卷皮时火不要太大,以免煎糊。

2. 煎好的蛋卷皮要迅速卷起来,以免变硬。

3. 冰淇淋要提前取出来稍微软化一下,这样卷的时候会更容易。

4. 如果没有香草精,也可以用其他口味的调料代替。

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