一般加韭菜萝卜，调饺子馅的时候一般都肉馅与韭菜和萝卜搭配，韭黄白菜都是可以的，在调汤汁的时候可以加一些生抽，老抽，胡椒粉辣子油，香油食用醋胡椒粉，葱花，香菜，然后用饺子汤烫一下，最后把饺子加入里面
煮饺子期内调配汤底：葱姜蒜、生抽、醋、芝麻油、味精、盐、花椒面、芝麻油、油辣子、海菜、虾米皮，水沸腾后再倒几炒勺饺子汤，用筷子拌开特别好吃
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