怎么腌制肉放时间长(肉怎么腌制保存最长时间)

怎么腌制肉放时间长(肉怎么腌制保存最长时间)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 06:55:56

怎么腌制肉放时间长

在腌制肉时除了常用的盐,酱油,花椒,生姜等酌料外,要多加些料酒,腌制五天后拿出去晾晒,风干的腌肉放置时间最长;或腌肉抹上用花椒炒熟的大米粉做成粉蒸肉放密封坛的时间也很长,随吃随取,可放半年。

要想腌的猪肉放时间长最好的办法就是盐,再就是油。如果说放姜花椒大料之类那是防止生虫子的。将猪肉切割成小块,放上盐,再用花生油蒙在外面,最后用盐培起来,能很长时间的。花生油主要是隔绝空气,防止氧化。

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