冷水鹦鹉最大个体可以长到25-35厘米,重量1.2-1.8公斤。
冷水鹦鹉因其色彩艳丽,嘴型酷似鹦鹉嘴型而得名。另有一种由美洲慈鲷雄红魔鬼鱼和紫红火口杂交培育成的淡水赏观鱼,因体色鲜红,又称为血鹦鹉。
血鹦鹉最大体长20厘米。体色血红,体幅宽厚,尾柄短。嘴脸像鹦鹉,大眼,嘴巴小巧。血鹦鹉很容易饲养,它对水质的适应力极强,从弱酸性到中性的水质都可良好的存活。
食性杂,人工饵料、红虫、丰年虾、水虱等等几乎什么都吃,而且总是整天的吃个不停。由于血鹦鹉是两种不同物种杂交所产生的新物种,所以它们自身是无法繁殖后代的。