米线的做法及配方汤料（鸡汤米线的汤料配方大全）

1.

首先准备干米线150克，如下图所示。

2.

锅中放入食用油15毫升，然后再加入花椒15克，干辣椒15克，煸炒出香味。

3.

接着放入肉末150克，煸炒至变色。

4.

然后再加入豆干50克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升。

5.

接着再加入清水100毫升，用小火煮15分钟即可。

6.

再准备一个干净的锅，里面放入清水1000毫升，干米线150克，小火煮五分钟即可。

7.

五分钟以后直接盛出，再放入葱花35克，海带丝15克，炒好的肉末150克。

8.

然后放入米线汤150毫升，搅拌均匀即可食用，米线就做好了。