丝瓜洋葱炒鸭胗的做法 丝瓜洋葱炒鸭胗怎么做（萝卜丝炒鸭胗的做法大全）

步骤一

1.将丝瓜削皮，切成滚刀块。然后大火烧锅至6分热，下适量花生油，将丝瓜倒入锅中翻炒至5分熟。

步骤二

2.再下洋葱片翻炒几下，加入适量的盐调味，炒匀。

步骤三

3.将炒好后的丝瓜、洋葱出锅盛起备用。

步骤四

4.重新涮锅干净，大火烧锅至7分热，下花生油，爆香姜片、蒜片，再下腌制好的鸭胗入锅中翻炒片刻，下盐、白糖和鸡精调味，再沿锅边溅入料酒炒匀。

步骤五

5.再下步骤4的丝瓜、洋葱炒匀。

步骤六

6.没锅边溅入水淀粉勾芡，炒匀后，即可出锅。

步骤七

7.出锅，稍加整理，即成。