猪肝粥的家常做法（猪肝粥最正宗的做法）

材料：猪肝、珍珠米、青菜、水、姜丝、盐、花生油。

做法：

1、米淘洗干净，另外用清水浸泡30分钟。

2、水烧开加入泡好的米煮开花，适当搅拌以免糊底。

3、猪肝切小块用姜丝、盐、花生油拌匀，青菜切丝。

4、粥煮感觉熟的时候把猪肝倒入里面，再煮3-5分钟，出锅加青菜适当放点盐调味