以下是如何使用自定义单元格格式的步骤：
1. 首先，选择您想要格式化的单元格、单元格区域或整个工作表。
2. 然后，可以通过以下三种方式打开“设置单元格格式”对话框：
- 鼠标右键点击所选的单元格，然后选择“设置单元格格式”→“自定义”。
- 在菜单栏上点击“开始”，然后选择“数字”下拉菜单中的倒三角图标，再选择“自定义”。
- 使用快捷键Ctrl+1也可以快速打开“设置单元格格式”对话框。
3. 在“设置单元格格式”对话框中，您可以选择不同的类别和选项来定义您的自定义格式。这些类别包括数字、日期、时间、文本等。
4. 对于自定义的数字格式，通常分为四个部分：正数格式、负数格式、零值格式和文本格式。这四部分由分号分隔。例如，如果您想将正数显示为货币符号，负数显示为红色文本，零值显示为蓝色文本，可以这样定义：`$#,##0.00_);[Red](-#,##0.00);[Blue]0_)`。
5. 除了基本的数字格式外，您还可以在自定义格式中使用条件格式。这意味着当单元格中的数字满足指定的条件时，Excel可以自动将条件格式应用于该单元格。例如，可以使用六种标准的比较运算符来进行条件格式的设置。
