怎样做胡萝卜拌粉丝（凉拌胡萝卜粉丝的最佳做法）

主料

黄粉丝1把，

胡萝卜1根，

辅料

辣椒油适量，

盐半匙，

十三香1/3匙，

白糖1勺，

醋1勺半，

生抽1勺，

葱花少许，

花椒油1匙，

蒜末少许

1. 粉丝用开水泡软，倒出多余的水。

2. 胡萝卜切丝放入粉丝中，加入葱花、蒜末。

3. 将上述辅料除葱花蒜末外，全部倒入碗中，搅拌均匀。

4. 将调好的料汁儿倒入胡萝卜丝上，将料汁与胡萝卜丝、粉丝拌均匀即可。

将胡萝卜削皮切成片再切成丝，开水中焯一分钟捞出过凉水，粉丝温水泡软，捞出过凉水，将胡萝卜和粉丝倒入盆中，加入生抽香油鸡精，醋，调匀即可