南瓜面片的家常做法（南瓜蔬菜面片做法大全家常）

主料：南瓜200克、干面片150克、鸡蛋2个

辅料：姜丝适量

调料：酱油一勺、盐2克、鸡精少许

做法：

1.小南去皮，去籽，切丝。

2.面片开水下锅煮熟，捞出沥干备用。

3.起锅热油，先下入打散的鸡蛋，炒熟盛出备用。再起锅加入食用油，下姜丝。

4.放南瓜丝翻炒均匀。

5.放入面片翻炒均匀，放入鸡蛋碎。

6.倒入酱油，盐调味。

7.翻炒均匀后，放鸡精盛出。

8.装盘即可。

1.南瓜去皮洗干净切块

2.平菇豆角切好

3.锅中放油放入适量的水，把南瓜煮熟，煮熟之后加入平菇和豆角一起煮熟

4.最后加入面条加入适量的盐，面条熟

之后就可以了