辣椒粑的食材和调料:红辣椒 1个、青辣椒 5个、蒜瓣 2瓣、面粉 4勺、糯米粉 2勺、鸡蛋 2个、盐 适量
辣椒粑的做法步骤
第1步.辣椒粑的做法步骤 第1步青红椒去蒂去籽洗净，擦干。
第2步.辣椒粑的做法步骤 第2步4勺面粉，2勺糯米粉拌匀。
第3步.辣椒粑的做法步骤 第3步辣椒剁碎，蒜拍碎。
第4步.辣椒粑的做法步骤 第4步辣椒，蒜，面粉，盐（量比平时炒菜略多一点）混合在一起，用手抓匀。
第5步.辣椒粑的做法步骤 第5步拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。
第6步.辣椒粑的做法步骤 第6步腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。
第7步.辣椒粑的做法步骤 第7步顺时针搅拌，充分混合均匀。
第8步.辣椒粑的做法步骤 第8步油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开。
第9步.辣椒粑的做法步骤 第9步中火煎好一面后，翻面。用铲子割开面饼，煎至焦黄即可。
小贴士:喜欢薄脆口感的可以在面浆里加一点点清水。油多放点。
腌制时间久一点，口感更好
辣椒粑做法简单，香辣可口，做法如下
用料
剁辣椒一勺，鸡蛋2个，糍把一个
切糍粑成小块
步骤 2
鸡蛋打散，加点生抽，剁辣椒搅匀
步骤 3
糍粑放鸡蛋糊里滚滚
步骤 4
锅里放少许油，烧热，糍粑一块一块摆锅里
步骤 5
中小火煎到两面金黄，沥出油，洒芝麻，小火煎香即可
