新鲜辣椒怎么做油辣子（生辣椒怎么做油辣椒）

材料 用到了：朝天椒两斤、盐（120克）、矿泉水或者凉拌开、空瓶子 二、腌辣椒 1、辣椒冲洗下 2、去蒂沥水 3、剪刀剪段。也可以剪块。剪段方便点哈。其中辣椒籽可去可不去 4、5、放到一个大盆里。放适量盐。我没记错的话是放了120克。盐稍微多一点。少了容易坏哈 6、盐拌匀 7、盐化开了放到大碗里，盖上保鲜膜 8、我放了3天。辣椒软掉，有点烂烂的那种，出汁。