火的温度高低是取决于燃烧材料还是燃烧范围 为什么（燃烧时的火焰与熔点还是沸点有关）

取决于燃烧材料。 不同的 燃料燃烧（完全燃烧，质量相同），产生的热量多少不同，产生热量多的温度高，反之则少。燃烧是由可燃物、氧化剂和温度三个基本条件组成，燃烧是一种放热发光的化学反应，其反应过程极其复杂，游离基的链锁反应是燃烧反应的实质，光和热是燃烧过程中发生的物理现象。

在燃烧过程中，燃料、氧气和燃烧产物三者之间进行着动量、热量和质量传递，形成火焰这种有多组分浓度梯度和不等温两相流动的复杂结构。火焰内部的这些传递借层流分子转移或湍流微团转移来实现，工业燃烧装置中则以湍流微团转移为主。