不擀皮,是因为用来包包子的面特别软,这种情况下,就不用擀皮,和包子面时,可以和稍硬一些,也可以软一些,这样发好面后,就可以用来包包子,这是依个人的口味而定,有喜欢软面的,也有喜欢稍硬一点的,只要馅料调好,无论是软面还是硬面都一样好吃。
不擀皮,是因为用来包包子的面特别软,这种情况下,就不用擀皮,和包子面时,可以和稍硬一些,也可以软一些,这样发好面后,就可以用来包包子,这是依个人的口味而定,有喜欢软面的,也有喜欢稍硬一点的,只要馅料调好,无论是软面还是硬面都一样好吃。
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