1:选择新鲜的豆角,然后把豆角拣好,然后把豆角洗干净,等待一会备用。
2:把豆角放平,选择合适的量一起将豆角中间劈两半。
3:然后我们平铺切丝。
4;其实按照上面的步骤,我们就可以实现豆角的切丝,是不是很简单呢?快去试一试吧。
豆角切丝:
扁豆角直接放平切丝,圆豆角中间劈两半,平铺切丝,就可以。
豆角,又叫做豇豆,是夏天盛产的蔬菜。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。
豆角的食用价值:
1、帮助消化。豆角丝所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
2、缓解便秘。豆角丝是粗纤维较多的蔬菜,孕妇食用还能促进大便的排泄,可有效缓解孕期便秘的状况。
3、预防急性肠炎。豆角丝中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。