番茄黄豆酱怎么做（番茄黄豆酱做法大全家常）

1、黄豆泡4个小时。

2、煮熟。

3、取煮熟的黄豆一碗。

4、西红柿，青红椒洗净备用。

5、西红柿切小块，青红椒切圈。

6、锅内油稍多些，烧热。

7、姜葱，八角，麻椒炒出香味。

8、甜面浆3勺，西红柿放入。

9、炒匀。

10、黄豆倒入。

11、翻炒至蕃茄熟透。

12、青红椒放入，适量盐，生抽，

13、翻炒两三分钟，关火。

1干黄豆隔夜泡发，然后晾干水分待用

2

葱姜切片

3

小米椒剁碎。切的时候一定要戴手套，小心辣到手

4

番茄切成大小适中的小块

5

油8成热，把黄豆分3次炸透。最后全部放进油里复炸

6

当黄豆微微变色时，依次放入小米椒,葱姜

7

闻到葱香的时候放入八角，花椒，煸出香味。分次放入西红柿，注意要关小火哦，要不然会很激烈。然后依次放入盐，糖，五香粉。千万不要一次放完盐，可以尝一下咸淡，可以适量增加其他调味料