白菜豆腐粉条怎样炒更好吃(猪肉大白菜豆腐粉条怎么炒好吃)

白菜豆腐粉条怎样炒更好吃(猪肉大白菜豆腐粉条怎么炒好吃)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-05 09:24:01

白菜豆腐粉条怎样炒更好吃

原料:白菜、豆腐、粉条、葱、蒜、盐、油、五香粉、黄豆酱、酱油、水。

做法步骤:

第1步、白菜洗净备用。

第2步、豆腐切大块备用。

第3步、粉条提前浸泡软待用。

第4步、葱和大蒜切碎装盘。

第5步、白菜和豆腐也依次改刀备用。

第6步、珐琅锅预热入油烧热,放入葱蒜爆香。

第7步、加入白菜翻炒一下,放入五香粉,姜粉和黄豆酱调味。

第8步、放入粉条和豆腐。

第9步、加入酱油和水煮沸。

第10步、转小火慢炖一下。

第11步、菜熟后加盐调味即可出锅

主料 白菜 半颗 粉条 一绺 冻豆腐 一块 辅料 葱 一段 姜 一块 步骤

1.白菜片切成薄片,清洗待用。

2.五花肉切成片,带肉皮的可以一起放进去哦,补充胶原蛋白嘛。

3.葱切小段,姜切薄片。

4.冻豆腐提前切成小方块。

5.油加热,放入肉翻炒至变色。

6.煸至金黄色,放入准备好的葱姜大料,炸锅爆香。

7.倒入白菜炒至变软。

8.加入冻豆腐,继续翻炒。

9.加入一大碗水,刚好没过白菜与豆腐即可。

10.开锅5分钟后,加入粉条,我用的是地瓜粉,比较筋道。所以要多炖一会儿。加入盐,生抽及味精。

11.炖至软烂,盛出即可。

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