1.2个土鸡蛋、洋葱半个、3根蟹棒、1/4个菠萝、饭随意 2.鸡蛋下锅 3.洋葱下锅,用炸鸡蛋多的油多炒哈子,炸泱一点 4.蟹棒倒进克 5.菠萝、鸡蛋倒进克炒哈子,最后把饭也倒进克。把点盐提味,酱油提色 6.搞定,起锅。给了点小葱提香,味道蛮好,觉得比LYG里面的还要好吃
材料:米饭、虾仁、蟹肉棒、墨鱼仔(这三种冰冻食品超市都有)、洋葱、红椒、青椒、菠萝、鸡蛋做法:先把虾仁,墨鱼仔解冻洗干净,虾仁切记要抽虾线,墨鱼仔切记要切开洗干净,不然满口墨汁的说。然后用加醋的水泡,加入生姜水更好。目的是去腥。
1,洋葱 青椒切成丁,不用太小,小指大小就OK。
2,蟹肉棒切小段。
3,菠萝切小块。
4,鸡蛋搅拌好。
5,准备工作做好,开始炒了。
6,先把鸡蛋炒起来,用碟子装好。7,然后锅里下油,放入蒜蓉。8,加入虾仁、墨鱼仔、蟹肉棒,大火炒,蒜蓉就是为了去腥的。9,加酒炒。掉点盐和糖。个人觉得葡萄酒最佳。10,炒好后待用。接着把洋葱、红椒,青椒下锅爆炒。11,炒好后待用,再把米饭放入锅中炒,炒一会后加入上面的材料一起炒,起锅前加入盐、糖、生抽和菠萝。(味精胡椒个人认为可以不加,因为这个炒饭主要是吃海鲜的鲜味哦)