山西萝卜丸子家常做法(猪肉萝卜丸子山西做法)

山西萝卜丸子家常做法(猪肉萝卜丸子山西做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 14:48:06

山西萝卜丸子家常做法

步骤:

1. 白萝卜去皮洗净,擦成丝,撒入一点盐拌匀,腌制5分钟,挤出水分备用。

2. 五花肉剁成肉末,加入葱姜末拌匀,再加入所有调味料(盐、鸡精、五香粉、生抽、蚝油、鸡蛋)拌匀。

3. 放入萝卜丝,加糯米粉和玉米淀粉拌匀成粘稠的馅料。

4. 热锅凉油,放入一勺馅料,用手搓成小圆球,小火炸至丸子定型,翻面继续炸至表面金黄即可捞出沥油。

5. 炸好的丸子可以直接食用,也可以放凉后放入冰箱冷藏1小时再取出,更Q弹爽口。

以上就是山西萝卜丸子的家常做法。

红薯粉100克,一斤萝卜切丁,葱花适量,一起搅和搅和,用手搓丸子,根据喜好可煎可蒸可炸。一次吃不完可以放冰箱冷冻层。

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