需要
1、袋装笋丝要先焯水的,袋装笋丝经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,笋丝在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。
2、袋装水煮笋焯水时,先将竹笋洗净,取下根部较老的部分,劈开一半,在水中浸泡一段时间,再洗净,锅中倒入水煮开,将笋放入沸水中,煮1-2分钟,焯好后捞出,用清水冲洗。
代装笋丝要焯水,因为代装笋子絲有防腐剂,通过焯水把汐腐剂焯掉,另使笋絲软了。吃起来方便。
需要
1、袋装笋丝要先焯水的,袋装笋丝经过一系列的加工,加入了其他的保鲜物质,笋丝在食用前先焯水,能够去除笋上的物质残留,将笋清洗干净,使笋食用起来更加健康。
2、袋装水煮笋焯水时,先将竹笋洗净,取下根部较老的部分,劈开一半,在水中浸泡一段时间,再洗净,锅中倒入水煮开,将笋放入沸水中,煮1-2分钟,焯好后捞出,用清水冲洗。
代装笋丝要焯水,因为代装笋子絲有防腐剂,通过焯水把汐腐剂焯掉,另使笋絲软了。吃起来方便。
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