朔州特色小吃排名(朔州特色美食排行榜前十名)

朔州特色小吃排名(朔州特色美食排行榜前十名)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-06 16:35:37

朔州特色小吃排名

朔州特色小吃很多,如果非要说哪个最好吃?还真不好排位。因为个人口味不同,所以排名也不同。按照我的口味排名第一的应该是右玉羊杂割;朔州右玉羊杂割历史悠久,是当地不可错过的特色美食,这里的羊肉鲜美肥嫩,香酥肥腴、鲜美可口,讲求一水熬煮,原汤原汁,羊骨也砸烂放入锅内熬煮,制作非常精细,其精妙之处就在于自家做的手擀粉,Q爽弹牙,嫩滑劲道,再盖上一层酥烂鲜香的羊杂,撒上葱花和秘制辣椒油,味道极美。

第二,右玉盐煎羊肉;盐煎羊肉是朔州妇孺皆知的一道特色名菜,为当地人民和众多游客所喜爱。半只羊一碗水,羊肉用盐烹制,大火开锅慢火炖,香气四溢,盐煎使得羊肉深层次的滋味得以释放,简单的食材和原始的烹制过程极大的保留了食材原本的味道,做出来的味道鲜美,口感十足,只要吃一口,你的口水肯定会记住它!

第三:应县凉粉;应县凉粉是当地别具风味的特色美食,街上到处都在卖凉粉,小贩通常会在街边置一条桌几个小凳居中而坐,膝边搁着一两个冰水桶将凉粉泡在里面,现吃现捞,透亮的凉粉从礤子中漏进碗里,加上辣椒油、还有酱油醋之类的作料,放上豆腐干丝、黄瓜丝,最后在捏上一撮香菜,又香又辣,透着清凉,吸溜一口,那叫一个酸香爽口!

第四:朔州汤面饺子;朔州烫面饺子是一道当地的特色美食,又称烫面蒸饺,烫面的皮,特别简单,就是用热水和面的一种,做法就是要记得比普通饺子皮多一些水,这种做法皮不容易破,也不会特别干,皮子有一点点韧性又非常软,口感绝了。

第五,怀仁糖干炉;糖干炉是朔州怀仁地区的特色小吃,这是一款用红糖和面食调和制作的食品。因为其外圆内容,人们又戏称其为“闪塌嘴”。外形是圆圆的,如月饼一般,其实,又暗藏玄机,她的内里是空的,咬一口什么味呢?就是满满的香、脆、酥、甜而不腻并充满山西的味道。每个人的口味不同,屏幕前的你最喜欢哪个小吃呢?

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